Productos Enzimáticos

Silcomer es el representante en México de la empresa española Biokatal.

Enzimas en la Industria de Detergentes

El uso de enzimas contribuye a la fabricación de detergentes con un menor impacto ambiental, resultan ser incluso más eficaces a pH neutro y a baja temperatura de lavado.

Mediante el uso de la tecnología enzimática y los tensoactivos, los detergentes más avanzados ya no contienen fosfatos. Silcomer ofrece una extensa variedad de enzimas para detergentes que aún siendo productos naturales obtenidos por fermentación microbiana, son robustos y eficientes.

Beneficios

Desempeño

  • Eficiente aún en las manchas más difíciles
  • Duro contra las manchas, gentil con las telas
  • Más frescor
  • Limpieza profunda
  • Deja el blanco más blanco y los colores más brillantes
  • Mantiene las ropas como nuevas

Sostenibilidad

  • Producidas a partir de materiales con fuentes renovables
  • Enzimas biodegradables y menos químicos
  • Reduce la contaminación de las aguas
  • Gentil con las manos, telas y medio ambiente

Conveniencia

  • Fácil de usar
  • Fácil de transportar
  • Multifuncional
  • Economiza tiempo y dinero

Enzimas en la Industria Alimenticia

SILCOMER  estápresente los sectores de la industria alimentaria y de bebidas, aportando  enzimas que permite mejorar los actuales procesos productivos y desarrollar productos innovadores.

Estamos al servicio de la industria para colaborar en el desarrollo de nuevos productos y procesos en los que intervengan enzimas.

Beneficios

El uso de enzimas durante el proceso de alimentos aumenta la calidad en los siguientes aspectos:

  • Mejora de la calidad y estabilidad
  • Residuos compactos
  • Preservación del aroma y el sabor
  • Mejora el rendimiento de los tratamientos de clarificación, estabilización y filtración
  • Aumento del rendimiento volumétrico de mostos y vinos
  • Una solución natural y ecológica

Lista de Enzimas Disponibles

Producto Sólida Líquida Temperatura °C pH Tipo de Enzima Aplicaciones
Bialfa TD X 20-100  5-9 Amilasa Eliminación de pasta,chocolate, feculas o almidones
Bialfa TD 2X X 20-100  5-7 Eliminación de pasta,chocolate, feculas o almidones
Bioamyl 2XP X 20-65  7.5-12 Eliminación de manchas de puré, salsa, natillas, pasta, chocolate, almidones
Bioamyl HD X 30-65  6-10 Eliminación de manchas de puré, salsa, natillas, pasta, chocolate, almidones
Biamyl P X 20-65  7.5-12 Eliminación de manchas de puré, salsa, natillas, pasta, chocolate, almidones
Biolipasa 2XL X 25-65  7-12 Lipasa Eliminación de manchas de grasa e incremento de la blancura
Biolipasa L X 25-65  7-12 Eliminación de manchas de grasa e incremento de la blancura
Biolipasa P X 25-65  7-12 Eliminación de manchas de grasa e incremento de la blancura
Biolipasa P2X X 25-65  7-12 Eliminación de manchas de grasa e incremento de la blancura
Biomananasa 2XL X 50  5-8 Mananasa Eliminación de manchas de salsa, colorante, negro de humo e incremento de la blancura
Biomananasa L X 40-50  5-8 Eliminación de manchas de salsa, chocolate, helado
Biomix Glass L X 60  6-9 Concentrado enzimático Eliminación de manchas de salsa, pure, huevo , carne
Biomix Pal L X Máx. 60  8-10 Preparado enzimático Hidroliza feculas, proteinas y grasas vegetales o animales
Biomix T X Máx. 60  8-10 Hidroliza feculas, proteinas y grasas vegetales o animales
Bioproteasa               350 P X 15-60  6-11 Proteasa Eliminación de manchas de leche, huevo, sangre, heces, hierbas
Bioproteasa         450 P X 15-60  6-11 Eliminación de manchas de leche, huevo, sangre, heces, hierbas
Bioproteasa            800 P X 15-60  6-11 Eliminación de manchas de leche, huevo, sangre, heces, hierbas
Bioproteasa IL X Máx. 75  6-12 Preparado enzimático Hidroliza proteínas
Bioproteasa L-450 X 40-60  5-11.5 Hidroliza proteínas
Bioproteasa L-800 X 40-60  5-11.5 Hidroliza proteínas
Bioproteasa ND-L X 20-60  5-10.5 Proteasa Hidroliza proteínas
Biosoft X 50  9-10 Complejo enzimático Reduce la formación de pilling, mejora la suavidad y genera un tejido mas brillante
Biosoft L 4000 X 50  9-10 Reduce la formación de pilling, mejora la suavidad y genera un tejido mas brillante
White Oxa Pure X
Zerox 1000 X